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俵山ジビエでイタリアンを
長門市俵山 知る人ぞ知る ジビエの名産地 その品質は多くのトップシェフに認められ 都内の高級レストラ...
都会暮らしの料理人が移住して地方起業を目指す話
2019年12月start
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コラボカフェ
Machi Naka Station Challoのオープニングイベントから約1ヵ月（詳細は過去ブロ...
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しんや食堂
地域おこし協力隊を退任後 イベント関係の仕事や酒造りをしつつ “Tuktuk Cafe” というカフ...
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Challo Restaurant
急に頂いたイベントでの仕事（詳細は前回投稿“Machi Naka Station challo”） ...
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Machi Naka Station Challo
長門市の中心街 長門市駅周辺 近年、人通りが寂しいこのエリアの 再開発 がスタート！！！ その一環と...
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Agawa
2020年8月2日 山陰線 阿川駅 新店舗オープン “Agawa” お隣の下関市の駅ですが 長門でも...
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幻の？？うどん自販機！！
うどん自販機 それは 昭和の産物 マイカーブームの到来とともに全国に普及し コンビニの登場により姿を...
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錦帯橋
2020年7月中旬 “バイクのタイヤ痕をつけられた” として 一面で取り上げられた 山口県岩国市の国...
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もはや観光地【いろり山賊】
山口県に引っ越してきた頃 「山口県の飲食店と言えば山賊！！」 と教えて頂き ずっと気になってた 山賊...
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阿武の鶴酒造
棚田米BISCOTTIを発売して ちょうど1ヵ月 （詳細は、過去投稿“棚田米BISCOTTI”） 多...