都会暮らしの料理人が移住して地方起業を目指す話
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<移住後の日々>

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しんや食堂~tuktuk vol.3~~

再び イベント 企画して頂きました!! 【tuktuk cafe】https://www.faceb...
2021/02/27(土)shinya
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しんや食堂~日置~

久しぶりに御依頼いただいた 出張料理人!! 先日お呼び頂いた 角島の皆様のお知り合い(過去ブログ“し...
2021/02/05(金)shinya
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石柱渓

長門市と下関市と美祢市 3市の境にある渓谷 石柱渓(せきちゅうけい) 簡単に特徴を言うならば、、、 ...
2021/01/19(火)shinya
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山口県漁協仙崎地方卸売市場

センザキッチンの隣にある 仙崎漁港 この漁港内にあるのが 山口県漁協仙崎地方卸売市場 今からおよそ ...
2021/01/11(月)shinya
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しんや食堂~コラボおせち~

2021年 皆様 今年も よろしくお願い致します!! さてさて 長門に来て 初の年越し。 ですが コ...
2021/01/03(日)shinya
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しんや食堂~tuktuk vol.2~

“しんや食堂” はじまりのきっかけにして 名付け親の tuktuk cafehttps://www....
2020/12/21(月)shinya
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まちづくり協議会

各地域に存在する 地域住民の 地域住民による 地域住民のための 団体 長門市では 市役所の後援がつい...
2020/12/09(水)shinya
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しんや食堂~角島~

長門に移住してきて 約10ヵ月 色々な方々に御協力頂き 少しづつ プライベートで 料理関係のお話を頂...
2020/12/03(木)shinya
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長門峡に行ってきた

長門から 車で約1時間 山口県屈指の紅葉スポット 長門峡 とにかくキレイとの事で インスタでもだいぶ...
2020/11/29(日)shinya
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俵山ジビエでイタリアンを

長門市俵山 知る人ぞ知る ジビエの名産地 その品質は多くのトップシェフに認められ 都内の高級レストラ...
2020/11/12(木)shinya

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